また、朝に収穫した方がみずみずしくておいしく味わえるので、早い時間帯に収穫するのがポイント。 ／4と5をよく混ぜて、なるべく空気に触れないように密封容器に入れ、一晩寝かせて出来上がり。 キュウリは5月上旬～6月中旬ごろまでに植え付け、7月ごろから収穫が可能です。
10うどんこ病 粉を吹いたような白い斑点が葉の表面に現れます。
この主枝のことを親づるといい、生育初期にあたる6節まではこの親を育てることに注力します。 ただ、酒粕がほぼ味を決めるので、酒粕を練り、味を付ける時には味見しながら細心の注意を払いましょう。
7先細りや曲がり果などの奇形果 株が老化して根の活性が落ちると、先細りや曲がり果が増えてきます。
1kgのきゅうりはけっこう多いので、半分の量でも4人家族くらいなら十分です。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 時々裏返したり、もんだりして調味液によく漬ける。
17また、収穫適期になると朝は実が小さくても、夕方には収穫できるサイズになっていたり、数日見なかったらヘチマサイズになってしまっていたなどとても成長が早いので、こまめにチェックするようにして、株に負担をかけないように適正サイズで収穫するようにしましょう。
その後は、長さ20cm〜22cmくらいになったものから収穫します。 キュウリの植え付け（定植） キュウリの植え付けは、遅霜のなくなった頃、春の大型連休の前後が良いでしょう。
13数値は、あくまで参考値としてご利用ください。
ケンタッキーより美味しいコールスロー。
3とくに相談の多い「キュウリの実が先細りして曲がる」という現象は、本来であればさまざまな要因が考えられるのですが、家庭菜園の場合は特に水不足が原因であることがほとんどです。
また、病気の葉を取ることで対処はできますが、葉が少なくなると株の成長に影響が出てしまうので注意が必要です。 低カロリーレシピ• 主枝を50センチで摘心してしまい、あとは放任して子づる孫づるに着いた果実を収穫するだけの仕立て要らずです。
18なんだかややこしそうに見えるキュウリ栽培ですが、やっぱり難しい！と感じた方は、「地這（じば）いキュウリ」の栽培をおすすめします。
キュウリの根は地表面近くに浅く張っているので、乾燥の影響を強く受けてしまいます。 2〜3株植え付ける場合は、支柱と合わせてネットもあると便利です。 フードプロセッサーで練っても可。
5キュウリ表面に発生する白い果粉「ブルーム」 キュウリ表面に発生する白い果粉を「ブルーム」と呼びます。
梅雨明けの暑い時期にキュウリが曲がっていませんか？ 心当たりがあるならば、今年は十分な水やりを肝に銘じましょう。
6使う味噌によって塩分がまちまちなので、作りながら味を見る。
くくれ果・・・草勢が低下したときに高温・乾燥が続く 果肉に空洞がある 果肉に穴があくのは、 水分不足が原因です。 葉が茂って風通しが悪くなると一気に感染が広がるので注意。
16主枝がのびた分だけ、根元のつるを巻き取るようにまとめていきます。